欧洲杯烤羊排直播视频:欧洲杯烤羊排直播视频大全
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#暖暖的胃道#葡萄酒该怎么选？搭配什么美食最好吃？
首先考虑价格
选择葡萄酒，通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”，对于进口葡萄酒来说，比较好的欧洲产地，产的葡萄酒，在8—16欧元之间，兑换成人民币就是100－200元人民币之间，的这样的酒在欧洲也是好酒了。而更平价的一些美国酒和澳洲酒，也是相应在这个水平上稍微下调一些，也就是说，大约70、80元人民币的澳洲酒或者美国酒，就已经是一般偏上水平了。
其次可以考虑葡萄酒的用途
我们在选酒时，需要考虑的是该酒是单独饮用呢，还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择，酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格统一了，才能衬托出各自的美味。
还要考虑葡萄酒饮用的场合
如果聚会是在户外进行，那么最好选一些酒体较轻的红葡萄酒，如黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）等。如果聚会发生在冬天，那就适合选择酒体较重的红葡萄酒，这样的酒可以让人更快地暖和起来。
最后购买葡萄酒的渠道要正规
如果对葡萄酒要求较高，那么最好在实力雄厚和贮存条件良好的葡萄酒专卖店购买葡萄酒，因为葡萄酒是一瓶有生命的液体，它对存放的条件要求要非常严苛。
说到，葡萄酒搭配美食，有一个重要的原则，就是相平衡，任何一方都不能被另一方所掩盖。例如口味比较重的肉食应该搭配酒体比较重的红葡萄酒，清淡的沙拉应该搭配酒体轻盈的白葡萄酒。我们来看看，以下几种常见食物，该搭配什么葡萄酒才能达到味蕾上的双重享受。
1提拉米苏
搭配甜品的葡萄酒要选择酒体轻盈且拥有至少和甜品一样甜度的葡萄酒。比如传统的提拉米苏就有很多搭配，莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）葡萄酒中少量的气泡和杏子的香味能凸显出提拉米苏的香甜味道。
2 烤鸡或者牛扒
一直以来，以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的波尔多(Bordeaux)混酿红葡萄酒，被视为搭配味道浓郁的肉类菜肴的最佳之选。因为这些混酿红葡萄酒单宁紧致，酒体饱满。酒中的单宁可以与肉中的蛋白质发生反应，便于人体的吸收，而肉中的纤维又可以让酒中紧致的单宁显得柔和。
3 辛辣食物
酒精度对辛辣食物有促进作用。因此，当我们吃辛辣的咖喱鸡肉和用旺火烧炒的美食时，可以选择酒精度较低的葡萄酒。比如，德国的干型雷司令，微带甜味的葡萄酒能够帮助缓解辛辣的味道。
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。 3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
葡萄酒搭配食物:口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物。葡萄酒往往需要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。红葡萄酒(特别是干红)配红肉(即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛、羊、猪等动物的肉)。红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。白葡萄酒配白肉(海鲜鱼类等)。白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。甜酒配甜食。如冰酒、贵腐酒等带甜的葡萄酒比较适合佐餐甜点。
我觉得选葡萄酒这事，一靠气味，二靠标识，三靠外观。
接下来说说葡萄酒和什么搭配更好吃。
常见的多油淡水鱼包括三文鱼和鳟鱼，搭配酸度高的白葡萄酒比较合适，三文鱼甚至有时候也可以搭配酒体轻淡的红葡萄酒，尤其是烹饪时加入了西红柿、柠檬和橄榄的三文鱼。是一个非常棒的选择哦！！
牛肉&葡萄酒，天生一对
当赤霞珠干红的涩遇到牛排的肥腻，完美的Newbalance就出现了。
羊肉很骨感
无论红烧，烧烤，为了去腥，羊排总和“重口味”脱不了干系。因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的西拉干红葡萄酒。酒肉的浓郁的互相衬托，相得益彰。
答案其实很简单，秘诀就在于“认识你自己”。因为，无论餐酒搭配还是环境，归根结底还是一句话：你开心就好。就像非要拿辣条跟莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）葡萄酒搭配，白葡萄酒配红烧肉。。。。。。。但生活总是需要点情趣，才会觉得有逼格。因此，在这里为大家推荐三款葡萄酒及其美食搭配。
1、福乐里 Fleurie
2015
Chateau de Fleurie, Jean Loron
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葡萄品种：佳美
陈年能力：10-15年
适饮温度：13℃
食物搭配：炒蔬菜、禽类料理
顾名思义，Fleurie在法文中就是“花朵”的意思，这也是整个博若莱地区最细致优雅、女性化的产区。这里的葡萄酒色泽呈现胭脂红，充满了花朵和水果的芬芳：紫罗兰、玫瑰、桃子……色泽呈现胭脂红。
因此，福乐里的葡萄酒更适合搭配炒蔬菜和禽类料理，味道不会太重太抢，能更好品尝到它本身的香气。
而从年份上来说，2009、2011、2015都是博若莱产区非常好的年份，买酒时可以注意一下。
2、墨贡 Morgon
2015
Chateau de Bellevue, Climat Les Charmes
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葡萄品种：佳美
陈年能力：3-8年
适饮温度：15-18℃
食物搭配：浓汁肉类
如果你是红烧牛腩、羊肉煲、东坡肉这样“横菜”的爱好者，这款酒适合你的餐桌。墨贡产区的酒比较饱满，口感扎实有力，颜色呈深石榴红色，更适合一些浓油酱赤的肉菜。
3、布鲁依坡 Côte de Brouilly
2014
Domaine du Baron de l'Ecluse, Les Garances
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葡萄品种：佳美
陈年能力：20年
适饮温度：15-17℃
食物搭配：
各类中餐、法餐全套（除甜品）
35岁的帅气酒庄主、家族第五代经营者亲自解读这款对他来说有着情感联结的酒：作为独立酒庄主，他一手包办采摘、酿造、销售、推广，和十多人的团队一起工作，最终酿造出这款酒，分享给全世界各地的葡萄酒爱好者。
和大部分清淡的博若莱葡萄酒相比，这款酒的风味相对复杂，有花椒、胡椒等香料味，和淡淡的香草气息，适合存放5-6年后再喝。由于口感丰富、变化性强，法餐可以从前菜吃到主菜、奶酪，搭配口味更重的中餐也适合。
到此，以上就是小编对于欧洲杯烤羊排直播视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧洲杯烤羊排直播视频的1点解答对大家有用。
