直播欧洲杯意大利肉酱:直播欧洲杯意大利肉酱是真的吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于直播欧洲杯意大利肉酱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍直播欧洲杯意大利肉酱的解答,让我们一起看看吧。
意大利肉酱做法?
用料
肉馅(牛肉馅、猪肉馅,或者两者混合) 500G
西红柿 500G
白蘑菇 300G
洋葱(我喜欢白哒) 1头
大蒜 40-50G
青椒 1个
番茄膏 75G
盐(肉馅) 1 tea spoon
胡椒粉(肉馅) 1 tea spoon
橄榄油(炒肉馅) 少许
热水 一壶
香叶 3片
迷迭香(必要) 一根
干辣椒(去籽) 若干(根据喜辣程度放)
干牛至碎 适量
干罗勒碎 适量
干百里香碎 适量
黑胡椒 适量
意式肉酱的做法步骤
步骤 1
准备食材。洗净。 1、西红柿用开水烫一下去皮。(一定要去皮,要不影响口感的) 2、番茄膏找不到可以用番茄酱代替,但是一定不可以用番茄沙司,因为里面含了混合香料了影响后面调味。 3、烧开一壶水,备用。
步骤 2
肉馅中加入盐、胡椒粉拌匀。放一边接着准备其余的材料。
步骤 3
洋葱、青椒切小块,大概大拇指指甲大小差不多。 白蘑菇去根切薄片。
步骤 4
大蒜切碎。 你看。。。处女男切的都很随意昂😂
步骤 5
西红柿切石榴籽大小小丁,挤上番茄膏(酱)备用。
步骤 6
铛铛铛铛,都准备好了。
步骤 7
不沾炒锅中倒入少许橄榄油,大火把肉馅炒散,加入蒜碎、洋葱块翻炒一分钟。
步骤 8
加入青椒块、蘑菇片翻炒。
步骤 9
炒到洋葱稍微变黄时加入西红柿和番茄膏(酱),继续翻炒,把番茄膏(酱)翻炒均匀。
步骤 10
把炒锅里的这些倒入汤锅中,再倒入第一步烧好的热水,没过食材即可。
步骤 11
汤锅大火烧开后,加入牛至碎、罗勒碎、百里香碎、香叶、新鲜迷迭香、干辣椒。 因为肉酱快做好时要取出香叶、迷迭香、干辣椒,所以可用小纱布把它们都包起来方便取出。
步骤 12
盖盖转小火炖40分钟,不要经常开盖的搅动,让水分慢慢吸收。 40分钟后揭盖,取出香叶、迷迭香、干辣椒,再根据个人口味加适量盐(配方外)、黑胡椒。 揭盖接着炖,此时是为了收汁,可以开中大火,收到汤汁浓稠即可。(我差不多收了20分钟左右)。
步骤 13
这个方子分量很大,肉酱晾凉后可以分装在密封容器中冷冻,吃意面时取出一份小火加热,开锅即可拌面食用。
原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
做法
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
6.意面开水煮15分钟,捞出过水后与做好的肉酱搅拌后食用
日冷食品,意大利肉酱面如何加热?
必胜客的肉酱面不太清楚,但是我们餐厅做肉酱意大利面的方法可以说说。
一,准备牛肉,番茄,洋葱,欧芹,罗勒,紫苏等材料。
二,牛肉切碎,蔬菜香料切碎。
三,先翻炒这些蔬菜,一直炒,直到熟烂。
四,加入牛肉一起翻炒。
五,加入一点点水,小火煮一段时间。肉酱就做好了。在做面的时候,选超市卖的普通意大利面就可以。如果是鲜面的话,煮的时间可以稍短一些。一边煮面,一边热肉酱。想吃硬一点的,9分钟,软一点的,11分钟。之后把肉酱和面一起翻炒,充分混合之后就可以吃了。如果想让面的酱汁稠一些,可以加一些帕马晨芝士粉。差不多就是这样。
到此,以上就是小编对于直播欧洲杯意大利肉酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于直播欧洲杯意大利肉酱的2点解答对大家有用。