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柠檬发源地？

柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省(自治区)，以四川栽培最多。四川省资阳市安岳县是柠檬之乡，是全国唯一的柠檬商品生产基地县。20世纪20年代，安岳从美国引入尤力克柠檬品种，经80年的栽培驯化，选优提纯，培育出了高产、优质、抗逆性强的新株系。其果实品质上乘，主要理化指标高于同类产品。目前安岳的柠檬种植规模和鲜果产量均占到全国的70%%以上，且形成独具特色的柠檬产业，先后开发了安岳柠檬油、柠檬果胶、柠檬醋、柠檬茶等10多个系列、20多个品种，产品已远销10多个国家和地区。广东、台湾、福建、广西等省(自治区)均有少量栽培。查考信史，中国是最早有柠檬记录的。可惜中国人几乎不吃它，大概也不怎么栽种。弄到现在的我们还以为柠檬是舶来品，而且老是把绿色的莱姆当作柠檬。不知道黄皮的才是。

一说柠檬的原产地是印度西部的喜马拉雅山脉南麓东部地区，现在多用做调制红茶或烹饪鱼类的调料。

早先的柠檬树有刺，作为观赏性树木并不受人欢迎，不过，由于柠檬香气独特，偶然被西欧人看中，经意大利传到全世界。在哥伦布跨海航行那会儿，柠檬是西方从东方进口的主要香料，虽然其清香怡人，不过也有人指出柠檬是最没味道的水果之一，较之最能代替柠檬的桔子来，柠檬更涩，腥味更浓、含糖低。然而，三十年河东，三十年河西，现在，柠檬竟然作为最美味的水果深受大众青睐。人类是何时开始吃起柠檬，实无可考。但公元九百一十七年的一卷中国官书里记载着两甁柠檬曾进贡给皇帝。几十年后，阿拉伯的作家 们开始提到柠檬。两百年后，十字军将柠檬带进地中海。十六世纪 ，柠檬遍布中美洲。十八世纪 ，传教士与柠檬一同登陆加州。到如今，加州成了全世界最大的柠檬产地，每两个就有一个来自加州。

柠檬原产自马来西亚、美国、意大利、法国等地区，现今在我国的台湾、福建、广东、广西等地均有产出，柠檬喜欢温暖的生长环境，适宜在冬暖夏凉的温暖地区栽培，养殖时要将柠檬生长环境的温度控制在15-20度之间。现今在我国台湾、福建、广东、广西、云南、四川等地区也有栽培，其中四川的柠檬产量较高。

柠檬种植几年挂果？

栽种后第3年开始结果。

柠檬是芸香科小乔木或枝条开展的灌木。学名Citrus limon(L.)Burm.f。不经修剪的植株可高达3至6米。幼叶带明显的红色，以后渐变绿。有些品种的幼枝具有棱；有的品种叶腋间有尖刺。

花大，芳香，单生或成簇腋生；花蕾带红色，花瓣上部白色，下部红紫色，可制饮料，并含维生素P，还可提取柠檬油。果实卵圆形，顶端有一个宽而矮的乳头状突起；8至10瓣；成熟时黄色。有些品种外果皮较厚，中果皮白色，海绵状，基本无味道，是商业果胶的主要来源。

种子小，卵球形，端尖；偶有无籽的。果肉味极酸。主要的酸叫柠檬酸，占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B。

十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲。现在，柠檬树在大部分热带及亚热带地区有限度地栽种。商业化种植的柠檬树通常用芽接繁殖，以意大利沿海和加利福尼亚沿海地区最适宜栽培柠檬。一般种植于果园，株距5至8米。

通常周年开花，每年采收果实6到10次，成熟商品果实直径约5厘米。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。栽种后第3年开始结果，5年后达到商品化果品。平均每棵树年产果1500个。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。

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